Roasted Thyme Chicken

想輕輕鬆鬆咁做個在職煮仁 , 只要時間分配好放工一樣可以食大餐 . 首先你一定要知"常備急凍春雞向冰箱是常識"呢個真理 , 早兩天搬入下格自然解凍 , 早一晚清洗同醃雞  , 到開餐果日就入爐烤焗30-40分鐘已經搞掂 .................. 食得 !!



































百里香烤雞

1隻..........................春雞
1大匙...................... salt
1 1/2 大匙................ pepper
1 大匙.......................蒜粉
2 大支....................... thyme 百里香
2 Tbsp .......................Olive Oil

雞抺乾身, 下所有醃料同佢按摩下, 放入雪櫃醃一晚 , 200度大約烤35-40分鐘
入爐後不時將烤出嘅油掃回雞上 , 雞自然油水充足唔會烤乾啦 , 記得雞尖雞腳包錫紙喎