Oven-Roasted Chicken Wings with Cauliflower and Mushrooms

要騰出時間用心影下食物照, 真係唔係易, 放工做快餐, 那有閒情用心拍 , 到有時間時未必有心情, 有心情時又未必有胃口 , 影得出就擺得入口 , 孖住人食緊想人家趁熱食, 攤凍咗味道自然扣哂分 , 帶住趕住急住心情去影, 總是夾雜着點點失落.

食自己一樣要食好D , 是夜獨樂樂就可以享受慢慢整同慢慢影嘅真樂趣 , 我開始懷疑有自虐傾向，一晚做咁多野, 有點變態, 煲咗蘋果湯响螺湯，煮咗椰菜花雜菇烤雞亦比自己，邊整邊影相，趁烤雞時未出爐時仲拖埋地，食飽去執相。 忙⋯⋯但樂透 

小雞膇 .............. 6隻 ( 先用鹽,黑椒 醃好)
椰菜花............. 半個 
洋蔥 .............    半個 ( 切絲)
雜菇 .............     1大碗 
蒜頭.................. 3瓣
辣椒仔.............. 3隻

下油炒香洋蔥, 蒜頭後加入雜菇炒軟再加椰菜花續炒下鹽, 黑椒調味 , 炒至7成熟盛起, 放入焗盤中 , 備用 . 下油將雞亦表面煎香 , 夾起放在雜菜盤上, 盡你嘅能力擺靚D , 入爐180焗10-15分鐘 , 出爐食得

PS. 唔怕肥嘅你仲可以煎香煙肉加埋一齊焗 , 咸咸香香就更加惹味啦